El precio de los 21 productos de la llamada “canasta básica de alimentos” tuvo un aumento del 1.08 por ciento durante la 1° quincena del mes de mayo del año 2025, según el relevamiento efectuado por Consumidores Libres en supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires.
La inflación fue de 2,8% en abril y desaceleró casi un punto desde marzo
El dato se aleja del aumento registrado en la primera quincena de abril pasado cuando llegó a 4,83%
Este mes, el relevamiento de la Cooperativa Limitada de Provisión de Servicios de Acción Comunitaria mostró que el mayor salto en cuanto a productos de almacén lo dio la leche fortificada con 3,54%, mientras que los productos que más bajaron de precio fueron el azúcar cayendo más de 4%; y 0,33% los fideos guiseros. Los que no registraron cambios fueron: el arroz, la harina de trigo y la yerba.
Qué cambios tuvieron los precios de los alimentos en la primera quincena de mayo 2025 en CABA
En concreto, el listado con los productos de almacén que releva Consumidores Libres está conformado por:
- Aceite Cocinero Girasol, 1 ½ ltro: de $5200 a $5300, +1, 92%
- Arroz Grano Fino 1kg: de $4650; sin variación
- Azúcar Ledesma 1kg: de $2300 a $2200, -4,35%
- Fideos Guiseros 500 grs: de $2990 a $3000, +0,33%
- Harina de Trigo 1kg: $2050 sin variación
- Huevos Color Docena: de $5900 a $6000, +1,69%
- Pan Fresco 1kg: de $3900 a $4000, +2,56
- Leche c/Vitamina Fortificada Ltro: de $2750 a $2850, +3,64
- Yerba Taragüí 1 kg: $7500 sin variación
- Total Almacén: la suma de los productos mencionados pasó de $37240 a $37550, un 0,83% más que en el comienzo de mes.
Por su parte, entre las frutas y verduras, la cebolla es el producto que más aumentó con subas del 10%, pero en la punta opuesta la acelga mostró la mayor baja de también -10%
- Zanahorias x kg: $1800 sin variación
- Berenjenas x kg: de $2900 a $3000, +3,45%
- Tomate Perita x kg: de $3400 a $3500, +2,94%
- Cebolla x kg: de $1000 a $1100, +10%
- Papa Negra x kg: de $1100 a $1200, +9,09%
- Acelga Paquete: de $2000 a $1800, -10%
- Naranja x kg: de $1800 sin variación
- Manzana x kg: de $4200 sin variación
- Total Frutas y Verduras: la suma de los productos mencionados pasó de $18.200 a $18.400, un 1,1% más que en el comienzo de mes y pero con una caída del -9,8% en el acumulado.
¿Cuánto aumentó la carne en abril?
¿Qué pasó con los precios de la carne en los primeros quince días de mayo 2025?
En cuanto a los cuatro cortes de carne (bola de lomo, asado, paleta y carne picada común) que se monitorean desde la entidad, el mayor aumento fue para la paleta que registró menos de 2% de suba.
- Bola de Lomo x kg: de $14800 a $14900, +0,68%
- Asado x kg: de $13200 a 13400, +1,52%
- Paleta x kg: de $11000 a $11200, + 1.82%
- Carne Picada Común x kg: de $8500 a $8600, +1,18%
- Total Carnes: la suma de los productos mencionados pasó de $47.500 a $48.100, un 1,26% más que en el comienzo de mes y un 25,62% más que en inicios de año.
De esta manera, y considerando todos los datos registrados por Consumidores Libres, el total general de la canasta de estos 21 productos pasó de $102.940,00 a $104050,00, una suba del 1,08% mensual. En lo que va del 2025, la variación alcanza el 11,44%.
lr
